Alberto Cormillot le dio una nota al diario Perfil en donde aseguró que “dentro de un tiempo, no nos sorprenderá que la gente muera a los 100 años”. En este sentido reveló que tenía 50 años cuando se prometió asimismo que llegaría hasta los 100.
Fue a la mitad de su vida que el médico nutricionista comenzó a investigar para poder llegar a cumplir su sueño. Nunca imaginó que todo lo que aprendió le daría más tiempo para poder compartir con el bebé que viene en camino.
Es que con 82 años Alberto Cormillot será padre en pocos meses. Su novia Estefanía Pasquini está embarazada de su tercer hijo. Este es el primero de la pareja luego de que se casaran hace poco más de dos años.
El médico nutricionista explicó en la entrevista que dio que su visita a las “zonas azules” del planeta fue lo que le terminó de revelar la clave de para alcanzar la longevidad. Fue así como visitó Vilcabamba, en Ecuador, en donde observó que sus pobladores llegan a los 100 años.
Convivió quince días con ellos y notó ciertas características que, casualmente, se repiten en otras regiones del mundo con alta longevidad: "En Vilcabamba encontré que la gente camina mucho porque viven en zonas de montañas, siguen trabajando, tienen buen humor y mucho respeto por los antepasados, es gente bien llevada, que consume poca carne, muchas frutas, verduras y frutos secos".
Alberto Cormillot sumó que otras de las cosas que notó fue que "comen muchas especias y se ha encontrado que las especias tienen gran cantidad de antioxidantes que son las sustancias que retrasan el envejecimiento celular". En definitiva es con una vida sana e imitando lo que hacen las poblaciones de las "zonas azules" que el doctor planea llegar a los 100.
