Damián Betular se encuentra disfrutando del gran éxito que tiene su locan de pastelería. Y es que, cada día la gente llega horas antes para poder probar las especialidades del jurado de MasterChef Celebrity. De hecho, fue él mismo quien contó que son cuadras de fila para ingresar.
Sin embargo, una gran polémica se desató cuando se conoció la lista de precios. En medio de todo el escándalo, el profesional rompió el silencio y explicó por qué decidió poner esas cifras: "Ajustamos mucho los números para poder hacer un producto que no sea caro".
"El costo del packaging, la harina de almendras, el chocolate importado, todo...Tratamos de hacer los precios lo más accesibles que pudimos con la elegancia del packaging. Logramos ajustarlo y si no podés comprar una caja de seis macarrones, por lo menos podés comprar una unidad y llevarte y probarlo y comerlo, tanto acá o como para llevar", agregó.
Y continuó: "Los precios cambian en menos de una semana, tenemos lácteos, harina, frutos secos que ya son un producto caro, mas personal, luz, gas, pero se verá en unos meses cómo nos está yendo". Fue entonces que contó que está muy emocionado por la apertura.
"Este año cumplo 40 y es el momento de empezar a disfrutar y a cosechar todos estos 20 años que he trabajado. Hay un montón de gente con la que le estamos dando batalla para poder no tener tanto sold out. Estamos cerrando una hora antes porque es increíble la cantidad de gente que está viniendo", confesó.
Y finalizó dando detalles de lo que es el día a día: "Esperamos gente ese día pero yo no me imaginé nunca la cuadra y media o las dos cuadras de cola de manera constante. Fue difícil, abajo era un caos. El primer día no salieron las medialunas".
