Damián Betular es uno de los jurados más queridos por el público. El pastelero supo conquistar a participantes y a televidentes con sus recetas tanto en Bake Off como también en MasterChef Argentina. No solo participa en programas, sino que tiene su propia pastelería.
El chef y pastelero tiene una extensa carrera en el mundo de la gastronomía. Él estudió en el país y logró perfeccionarse en el exterior y cocinó para grandes personalidades del mundo de la música, y también a estrellas de Hollywood.
Uno de sus trabajos fue estar como chef exclusivo del Palacio Dahuau - Park Hyatt, ubicado en la provincia de Buenos Aires. Allí le cocino a grandes estrellas como lo son Mick Jagger, Will Smith, la actriz estadounidense Uma Thurman y también a Emma Watson.
Pero en los últimos años decidió realizar un emprendimiento que venía pensando hace bastante. Decidió abrir su propia pastelería, llamada "Betular Patisserie". Muchos clientes se han quejado de los precios y él en su momento comentó: "Tratamos de hacer los precios lo más accesible que pudimos con la elegancia del packaging".
CUÁNTO SALEN LOS FAMOSOS MACARRONES QUE HACE DAMIÁN BETULAR EN SU PASTELERÍA
Realizar productos panificados es costoso debido a toda la materia prima que llevan para lograr un alimento de primera calidad. El chef ha sido criticado por los precios y él confesó en una entrevista que "si no podés comprar una caja de seis macarrones, por lo menos podés comprar una unidad y llevarte, probarlo y comerlo, tanto acá o como para llevar".
Lo cierto es que la economía en Argentina no está bien y para algunas personas, los famosos macarrones de Betular (quien está confirmado para Bake Off 2024) pueden ser inalcanzables. Cada unidad tiene un costo total de $2.800 pesos.
Pero si el cliente decide llevar una caja de seis unidades, el valor total asciende a los $16.800 pesos. Mientras que la docena pasa a costar $33.000 pesos. Estas no son todas las opciones que ofrece la pastelería, ya que también viene una caja de 24 unidades que tiene un precio final de $62.000 pesos.
Los macarrones que preparan en "Betular Patisserie", son variados. Existen en total 12 sabores diferentes, en los que el cliente puede encontrar de maní, de coco y dulce de leche, caramelo salado, sabor a frambuesa, limón, mano y maracuyá, avellana, vainilla y haba tonka (es una semilla con sabor parecido a la vainilla), pistacho, banana y caramelo, flat white y chocolate amargo.
